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    الجزائر, أن إل مله
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    La lécithine de soja est un émulsifiant naturel qui solubilise les graisses dans le sang, notamment le cholestérol, les empêche de se solidifier et de se déposer en plaques préjudiciables à votre santé. De plus, elle est riche en choline et inositol qui favorisent le « bon cholestérol » et aident à éliminer le « mauvais cholestérol ».

    Par ailleurs, la lécithine de soja est constituée à 95 de phospholipides, constituants essentiels des membranes cellulaires dont ils maintiennent la fluidité et la perméabilité.

    Ils interviennent également dans le métabolisme du phosphore dont on connaît le rôle majeur dans les phénomènes cognitifs : troubles passagers de la mémoire, fatigue intellectuelle, difficultés de concentration, sommeil perturbé, faiblesse sexuelle… Enfin, dans le cerveau, la Lécithine se transforme en acétylcholine, un neuromédiateur nécessaire au maintien des fonctions mentales et de l'équilibre émotionnel.

    Enfin, en émulsifiant les graisses, la lécithine de soja facilite la digestion des repas trop
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