Cutter cuiseur pilote HIDOUCHE MACHINERY

Le cutter cuiseur pilote HMG 50 litres a 350
litres est équipé des options suivantes : cuve
double paroi vapeur, bras racleur de cuve
motorisé, moteur à vitesses fixes ou variables
mécanique ou électronique, fermeture de
couvercle type papillon 3 unités, sécurité
d'ouverture de couvercle, une buse en fond de
cuve pour l'injection directe de vapeur,
température de cuisson de 90°C à 150° C et de
0,45 à 4 bars, soupape de surpression,
manomètre à contact électrovannes ; station
vapeur comprenant la filtration vapeur, les
détendeurs et purgeur vapeur. Le cutter cuiseur
pilote est construit entièrement en inox.
Evacuation du produit par vanne de vidange ou
par basculement de cuve.
Le cutter cuiseur pilote combine simplicité
d'utilisation et flexibilité.